暖春已至，万物复苏。受新冠肺炎疫情的影响，福建省建筑设计研究院有限公司于2月10日正式复工，为保障复工员工基本用餐需求和用餐安全，我司多举措多举措做好抗疫后勤保障服务工作，构筑联防联控严密防线。
一.编制公司食堂疫情防控方案，使食堂防控工作有章可循。该方案由工会、综合办公室联合印发，对食堂工作人员、清洗消毒、食品加工制作、职工用餐等方面做出详细的规定，进一步规范食堂疫情防控工作。
二.加强食堂职工健康状况及个人卫生防护巡查。食堂职工复工上岗前必须认真填写《食堂职工健康登记卡》，并通过手机逐个查询15天内行程轨迹；每日9：00前由厨师长负责登记食堂职工体温、健康状况，并询问是否存在接触过异常健康人员或疫区返工人员（含居住一起的亲属）情况；食堂职工在工作场所必须穿着整洁工作服、一次性手套、医用口罩、防飞溅面罩、帽子等，接触食材及食品前都必须严格执行“七步洗手法”，确保防控到位，不留隐患。
▲食堂职工每日健康登记
三.全面做好清洁消毒工作。食堂每日做好早上上岗前及每班次下班后的清洁及消毒工作，一日3次，并做好消毒时间记录；用餐时段餐桌每次翻台后进行消毒擦拭；严格按照分类管理的有关规定处理好餐余垃圾，保持良好的卫生坏境；每班次定时开启排风系统进行通风，避免交叉感染。
▲食堂餐具消毒时间表
四.严格落实食品安全。工会每日早上对食材进行监督验收；食品存储生熟、荤素分开，增加蔬菜浸泡清洗及烹饪时长，确保煮熟煮透；各类制作工具和餐具定时洗净消毒，每日消毒3次，并登记消毒时间。
▲食材
五.营造优质的消费环境。由工会、膳食管理委员会、综合办人员组成询价小组，于2月28日到永辉超市、沃尔玛超市等大型商超对蔬菜、生鲜肉品、海产品等货品的零售牌照价格进行市场询价工作。经过一一比对各类菜价的零售价，保证我司采购价的合理性，确保复工职工“放心、称新、舒心”的食堂消费体验。
▲工作人员进行市场询价
抗击疫情，人人有责！在疫情防控处于关键时期的当下，公司全员将同心协力，积极夯实防疫工作，确保食堂用餐安全。用自己的实际行动和辛勤工作，和所有同疫情战斗的“逆行者”一同，打赢疫情防控阻击战。